Accueil > Tous les articles>Burger de poulet croustillant à la sauce sweet lime Un burger généreux associant un poulet délicieusement croustillant, des légumes frais et une sauce sweet lime à la fois douce, acidulée et légèrement relevée.

Burger de poulet croustillant à la sauce sweet lime Un burger généreux associant un poulet délicieusement croustillant, des légumes frais et une sauce sweet lime à la fois douce, acidulée et légèrement relevée.

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Ingrédients pour 10 burgers

  • 10 pains à burger
  • 10 filets ou burgers de poulet panés croustillants Europa Cuisson
  • 2 avocats
  • 2 tomates
  • 1 salade iceberg
  • 2 oignons rouges
  • 10 tranches de cheddar, facultatif
  • 30 g de beurre

Pour la sauce sweet lime

  • 300 g de mayonnaise
  • Le jus et le zeste de 2 citrons verts
  • 60 g de sauce sweet chili
  • 30 g de miel
  • 10 g de coriandre fraîche ciselée
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Mélanger la mayonnaise avec la sauce sweet chili, le miel, le jus et le zeste des citrons verts. Ajouter la coriandre, poivrer et réserver au frais.
  2. Cuire ou réchauffer les pièces de poulet panées selon les indications du fournisseur, jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et croustillantes.
  3. Émincer la salade et les oignons rouges. Couper les tomates et les avocats en fines tranches.
  4. Ouvrir les pains, les beurrer légèrement et les toaster.
  5. Tartiner la base de sauce sweet lime. Ajouter l’oignon rouge, le poulet croustillant, éventuellement le cheddar, puis la tomate, l’avocat et la salade.
  6. Terminer par un peu de sauce et refermer le burger. Servir immédiatement.