Traiteur et snacking Sauces et matières premières
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La sauce Algérienne est une sauce émulsionnée froide piquante aux oignons rôtis.
- K1-307
La sauce barbecue est une sauce sucrée à la purée de tomates qui accompagne idéalement les snacks de poulets tel que les «chiken dips»
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Un dosage équilibré de mini poivrons doux vert, rouge et jaune découpés en quartiers et associés aux gouttes de poivrons pour donner une préparation prête à l’emploi fraîche, originale et colorée. Ce mélange à la saveur aigre-douce est particulièrement adapté pour garnir une pizza fraîcheur directement après cuisson ou bien pour agrémenter des salades.
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Une préparation gourmet italienne prête à l'emploi à base de tomates séchées qui apportera originalité et saveurs du sud à vos paninis, sandwichs, bagels ou bruschettas... A étaler, appliquer, tartiner sans modération à la place du beurre par exemple. Le nouvel ingrédient idéal pour votre offre de snacking estival !
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Le Pesto alla Genovese, un grand classique de la gastronomie italienne. Un pesto à la consistance crémeuse, de couleur vert foncé, au goût caractéristique du basilic.
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Spécialité italienne à la saveur typiquement méditerranéenne, nos tomates confites à l’huile BROVER sont désormais également disponibles en cubes de calibre 10x10 mm prêts-à-l’emploi. Une déclinaison très pratique pour les pains spéciaux, fougasses, salades ou inclusion sandwichs.
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Sauce émulsionné froide aux oignons rôti et pili-pili pour accompagner les plats à base de viande.