Produits laitiers et matières grasses
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Une crème combinant les caractéristiques fonctionnelles de l’huile végétale au goût frais de la crème, offrant une sensation onctueuse et délicieuse en bouche.- Une tenue et une fermeté excellentes même après 24 heures- 50 % de matières grasses laitières et 50 % d’huiles végétales- Un goût de crème agréable et léger
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Une crème anglaise prête à l’emploi avec une saveur équilibrée de vanille et une touche de caramel. Idéale pour finir ou décorer vos desserts.- Une pleine saveur de vanille et une note légère de caramel- Fluide, onctueuse et nappante- Convient pour les applications chaudes et froides
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La référence de la crème fouettée! De quoi apporter la touche finale aux desserts froids et chauds, aux salades de fruits, aux crèmes glacées, au café et au chocolat chaud.- Une tenue et une fermeté exceptionnelles, sur froid et sur chaud- Une technologie inégalée- Une douille exclusive pour un dessin parfait dans l'assiette
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Une combinaison de babeurre issu de la crème et de matières grasses végétales, parfaitement adaptée à toutes les applications cuisinées et foisonnées.- Un mélange de babeurre et d'huiles végétales pourles applications cuisinées et foisonnées- Une belle couleur blanche- Un taux de foisonnement de 190%
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Une crème 35% M.G. adaptée aux exigences de la cuisine et de la pâtisserie : impeccable dans tous ses rôles !- Une tenue parfaite sans risque d’affaissement- Un taux de foisonnement supérieur de 170% (+ 20% par rapport à une crème classique)- Un goût généreux de crème et une sensation onctueuse en bouche
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Une crème 35% M.G. adaptée aux exigences de la cuisine et de la pâtisserie : impeccable dans tous ses rôles !- Une tenue parfaite sans risque d’affaissement- Un taux de foisonnement supérieur de 170% (+ 20% par rapport à une crème classique)- Un goût généreux de crème et une sensation onctueuse en bouche
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Un fromage frais, légèrement acide et onctueux. Parfait pour les applications froides et chaudes, sucrées et salées en garniture ou tartinade.- Pour des applications chaudes et froides- Recettes sucrées ou salées- Parfait en garniture et en tartinable
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Beurre polyvalent pour incorporation et tourageFormat économiqueManipulation facile pour les utilisations en grande quantitéTexture ferme, malléable et peu friable
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Beurre polyvalent pour incorporation et tourageFormat économiqueManipulation facile pour les utilisations en grande quantitéTexture ferme, malléable et peu friable