Fruits et purées
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3162050013625100% pistache, cette pâte donnera un goût intense de pistache à vos préparations pâtissières. Sa saveur et sa couleur tiennent à la cuisson et à la congélation Dosage : 40 à 80g pour 1kg/L
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Notes douces et sucrées de citron relevées par la puissance aromatique et l’amertume de l’écorce de citron.Aromatise délicieusement toutes vos recettes pâtissières, mousses, crèmes, ganaches, glaces, cake et biscuits … Dosage : Entre 25g et 50g /kg
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