Restauration Boulangère

BAGEL CREAMCHEESEÀLAMOUTARDE ETMAQUEREAUFUMÉ ingrédients pour 14 personnes Préparation et montage • 14 Bagels aux graines • 500g de cream cheese Elle & Vire Professionnel • 50g de moutarde • 20g d’huile d’olive • Fleur de sel • Poivre du moulin • 7 filets de maquereaux fumés • Mesclun 1 - Mélanger le cream cheese avec la moutarde, l’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre du moulin. 2 - Ouvrir les bagels et tartiner de cream cheese. 3 - Émincer les maquereaux fumés et dresser dans les bagels. 4 - Ajouter le mesclun et les fermer. 22 Suggestions de présentations - Visuels non contractuels